Opublikowany przez Rzemiosła Lark, 2011
Odcisk Sterling Publishing, Inc
Dziesięć powodów, jak słodkie wyroby cukiernicze
Sprawdź swoją potrzebę tego Cookbook
- Chcesz mieć cukierki, ale nie wiesz jak?
- Czy Twój domowy karmel dostał nudne?
- Czy szukasz kilku nowych uzdatnia dar dajÄ…c?
- Czy masz kogoś w swoim życiu, że chcesz nauczyć się sztuki piękne dokonywania cukierków?
- Czy jesteś zapalonym kolekcjonerem książka kucharska, ale tak naprawdę nie ma dobry dla wytwarzania cukierków?
Rozdziały i receptury na próbki i techniki Znalezione w Sweet Confections
Pierwsze kroki
Opisuje różne składniki, które wychodzą do cukierków, takich jak słodziki, czekolady, mleka, masło, przyprawy, orzechy i wiele innych
Narzędzia potrzebne do cukierków takich jak termometr cukierki, szczotki ciastkarskich, koło pizzerii, linijka, noże, rękawice itp.
Różne techniki tworzenia w tym Cukierki czekoladowe odpuszczania i jak karmelizacji Sugar
Cukierki Crunchy
Toffi, lizaki Napój alkoholowy, bez, kandyzowane jabłka, słodkie i słone przekąski taca, itp.
Cukierki do żucia
Vanilla karmelki, morskie Taffy, galaretki, brzoskwini Turkish Delights, itp.
Silky Cukierki
Krówki, trufle, pudrowe, mennice Masło, boski, itp.
Essentials Candy w spiżarni
Zrób swój własny wanilia, kandyzowana cytrusowych, kandyzowana imbir itp.